fredag 2. september 2016

Browniesmuffins


 Har du lyst på noe godt til kaffen i helga?
Skal du ha med noe kaffemat i en eller annen sammenheng.
Da er jeg ganske sikker på at disse muffinsene slår an.
De er superenkle å lage,
De kan enkelt stables i en boks om du skal ha med deg.
Du kan fint lage de dagen i forveien..
De er like gode kalde som lunkne.
De kan fryses.
De smaker kjempegodt.
Før jeg lager røren setter jeg steikeovnen på 200 grader,
og legger 12- 15 stk. muffinsformer klar på et bakebrett.

Her er oppskriften:

2 egg
225 gr sukker (2,5 dl.)
100 gr, margarin 
1,5 ts.vaniljesukker
1/2 ts. bakepulver
120 gr. hvetemel
4 ss. kakao
1 kryddermål salt

Slik gjør du:
1.  Pisk egg og sukker til eggedosis.
2.  Smøret smeltes, avkjøles litt, og has i eggedosisen sammen med det tørre.
    Velt forsiktig røren sammen, 
    eller hvis du bruker kjøkkenmaskin kan du kjøre den et par sekunder i to tre omganger.
    Hvis ikke alt er blandet i bunnen av bollen bruker jeg slikkepotten til slutt.

Ha formene 3/4 fulle og steik de i ca 10 min. 
De skal være litt våte inn. 
Ekstra fint blir det med et lite melisdryss og et par jordbærskiver til.
med en iskule har du en flott dessert/"kakestykke".
Men de er veldig gode uten tilbehør også.

Sjokolade
er 
godt.

Kos deg! 

3 kommentarer:

  1. Mmmm, disse så virkelig gode ut. Kanskje eg må bake i helgen :-)

    SvarSlett
  2. Disse så jammen fristende ut, Birthe! :) Herlig hjertefasong på jordbæret.
    Takk for oppskriften! Nå skal jeg sy to toalettvesker som har lovet bort. Ikke så lett å komme i gang når sola skinner.
    Ha en fin uke! :)

    SvarSlett