Puter

Det sies at skomakeren sine barn går barføtt, og sånn er det vel for mange andre grupper også. Enten det er jobb eller hobby. I allefall er det mine barn som må vente lengst på at jeg skal sy en ny veske, løper eller hva det måtte være de ønsker seg. Nå har nye puter stått på to ønskelister veldig lenge, og da jeg var i Stavanger sist helg ble det bytur med det viktigste gjøremål å gå innom Panduro og kjøpe Tilda stoff til puter, og nå er de ferdige.

 Hipp hurra!

Her var ønske enkle puter i røde stoff. Jeg lagde knappeåpning, og satte i litt store knapper som dekor. Hvis en vil ha den helt enkel snur en puta andre veien, og gjemmer knappene. Det er forresten lurt hvis en skal ha en middagshvil på puta også.  ;-)

Laks i kremet appelsinsaus.

En kveld denne uken hadde jeg klubb.  

Det er alltid kjekt å være sammen med gode venner, 

Hyggelig å prate sammen, og kose oss med deilig mat, 

og slappe av med et håndarbeid.

 På menyen stod laks i kremet appelsinsaus. 

Dette er en oppskrift jeg fant i "Familien" for noen år siden, og det er blitt en favorittrett her i familien. Da er det kjekt å gi den videre til dere som trenger et middagstips, eller bare har lyst å prøve noe nytt.

Ta olje og potetkrydder i en ildfast form. Ha i små poteter eller potetbåter, og pensle olje-krydderblandingen på potetene. Ha på kvernet salt og steik i ovnen. 175gr i ca en time, eller til du kjenner at potetene er ferdige. Jeg bruker ofte Amandine poteter, for jeg syns de er veldig gode.

 

 Til 2 personer:     ca. 350 gr. laks eller ørret, skinn og benfri, hel eller i porsjonsstykker
                           1 dl.vann
                           1 terning fiskebuljong
                           2 dl. lett creme fraiche.                       
                           revet skall av en halv godt vasket appelsin
                           1/3 ts. tørket eller 1/2 ss. frisk timian
                            1/2 dl. gressløk
 Kok opp vann og smuldret buljongterning i en stekepanne. Visp inn lett creme fraiche, halvparten av appelsinskallet, timian og gressløk. Legg i fisken, og la den surre forsiktig i sausen under lokk, til så vidt gjennomkokt.
Dryss resten av appelsinskallet, timian og gressløk på til pynt.

Jeg  hadde dampkokte brokkoli til denne gangen. Du kan gjerne ha gulrøtter i tillegg.

Velbekomme!

Strikketøy-vesker-Håndarbeidsvesker

Årets første store prosjekt er ferdig. Det er blitt 4 strikketøyvesker.

 Her er et stort rom til garn og strikketøyet. 

Små lommer til pinner, og en større til for eksempel mønster.

  

Veskene er kjekke å ha stående ved siden av go-stolen eller sofaen, 

og lette å ta med seg når en skal i klubb/forening.

Vennskap og Sjokolade

Her er noen koslige småord om vennskap og sjokolade,

som jeg vil dele med deg.

Vennskap er som en kopp sjokolade,

den gjør deg varm tvers igjennom.

              Ukjent

Ingenting er bedre

enn en god venn,

bortsett fra

en god venn

med sjokolade. 

 

 

 Styrke er evnen til å bryte en sjokoladeplate 

i fire deler med bare hendene,

- og så bare spise en av delene.

Ukjent

 

En må ha litt styrke for å åpne en pose med sjokolade og bare spise en bit også. 

(Kanskje jeg har litt styrke, i allefall av og til, for på fredag  fant jeg en daim-sjokolade i kjøkkenskuffen, og den var gått ut på dato i 2008.)

                                                  

Redd jorden!

Det er den eneste planeten

med sjokolade.

Ukjent

Kyllingsuppe

Denne oppskriften har jeg fått av en kollega. Jeg syns den er kjempegod, og gjestene er enige.
Den kan lages dagen før om du har det travelt.

Esters Indiske kylligsuppe

750 gr. kyllingfilet kuttes i strimler, og kokes i 1 liter vann + 2 terninger kyllingbuljong i 10 min.
1 rødløk, 1 purre og hvitløk etter ønske og smak, hakkes opp og surres i olje.
2 røde paprika strimles og surres i olje+ 1 ts. karri.
Bland alt, og ha oppi 1-2 ts fersk (fortrinnsvis) koriander, 1-2 ts. fersk timian el. oregano.
5 dl.vann + 1 terning hønsebuljong. Smak til med salt og pepper, og evt. chili om du ønsker en hot utgave.
Kokes i 15 min, ha i en stor boks maiskorn og 3 dl creme fraiche.
varmes opp.
Oppskriften er til 6 porsjoner, men den kan med fordel dobles.
Server med foccacia eller hvitløksbaguetter til.

Kos deg med en varm og god suppe på en kald vinterdag

Vennskap

 Venner

noen treffer en ofte

andre sjelden

-travle dager

-avstand

-nye adresser.

det kan gå måneder 

eller mange år

mellom hver gang

vi møtes

men

det er som tiden har stått stille.

ekte vennskap består

uansett 

 vi har det kjekt

vi er der vi var

venner

så mye å mimre om

så mye å dele

venner

 mat

en kopp te

praten går 

venner

tur

med termos og niste

ut i det blå

venner

en kveldstund

litt stoff

nål og tråd

venner

sydde i går

                                            Birthe Marie

Små ord!

I dag har jeg bladd litt i den lille grønne boken igjen, og jeg deler det med deg.



Den som vil synge, finner alltid en sang.
                                                 (Ukjent)

Livet er som et speil- alt blir vakrere når du smiler.

(ukjent)

                                                  

Hvis en mann ikke går i samme takt som alle andre,
kanskje det kommer av at han hører en annen trommeslager.
La ham vandre i takt med den musikken han hører.
                                                            ( Henry David Thoreau)

Du kan tenne mange lys med et eneste,

       uten at det forminsker lyskraften til det første.

                                                                      (Midrash)

Gå ikke alltid dit veien fører deg.
Gå heller der hvor det ikke fins noen vei-
          og sett spor etter deg
                                 ( Ukjent)


Alle småordene er hentet fra "Løpet er aldri kjørt" ( Vebum)

Fantastisk!

Bildene er tatt i Eikelandsosen i 2005.

                                                                         

Løpere

Her er noen løpere jeg har lagd.

 Disse løperen har jeg i to størrelser.
De er i dus lilla lin og bomulls-stoff.

1

Løper i brun og turkis. Halvlin og bomull.

Løper i grønn, grått og gull.

Løper i brun og turkis.