Gulrotkaker/ Småbrød

 

Disse gulrotkakene er en gammel oppskrift som jeg fant i et norsk ukeblad, "Hjemmet" i 1992.

Det er rart å tenke tilbake på, for i 1992 bodde jeg i Japan. En norsk dame som bor i Japan abonnerte på ukebladet Hjemmet som ble sendt fra Norge , og da hun hadde lest det fikk jeg bladene. 

De heter gulrotkaker, men det er en små brød. 

De er deilige å ha i nistepakken enten det er til jobb eller når vi drar på Piknik.

Gode oppskrifter deler jeg.

Gulrotkaker / småbrød

2 dl. finrevet gulrot

2 teskjeer salt

50 gr. tørrgjær

4 dl. lettmelk

3 dl. grov sammalt rug

75 gr. smør eller margarin

ca. 8 dl. hvetemel.

Riv gulrøtter og bland saltet i gulrøttene.

Smelt smøret og ha i melk. La blandingen bli ca 40grader Celcius og ha blandingen i rørebollen.

Bland alt melet sammen med gjæren. ha det og gulrøttene med saltet i rørebollen. 

Jeg elter  deigen i kjøkkenmaskin i ca.. 15 inutter. 

Hev deigen til dobbel størrelse. 

(Måten som stod i oppskriften:

Der var det brukt fersk gjær som løses opp i lunken melk, halvparten av melmengden og romtemperert smør / margarin skjært i terninger blandes inn i deigen. Ha deretter i resten av melet og elt i 5 minutter i kjøkkenmaskin eller 10 min. for hånd. Hev i 15 minutter.)

Ha deigen på melet underlag og del den i 8-10 biter.

Trill ut til runde boller og kjevle de litt flate, ca. 15 cm i diameter)

Etterhev til dobbel størrelse.

Pensle eventuelt brødene med melk før du steiker de.

Jeg steker de ved 220 grader Celsius i ca 10 minutt eller til de har fått en gylden farge.

(I oppskriften ble de steikt på 250 grader Celcius i 8-10 min. 

Du kan gjøre det som passer for deg og i din stekeovn.)

Del brødene i to og ha på det du liker. 

Til piknik smaker det deilig med grønn salat, skinke, ost, majones, agurk og tomat.

"Livet utfordrer

til å ta tak i det vi har,

i det vi gjør der vi er."

                                                                                        Ragnhild Bakke Waale

Kosa deg! 

Rolig søndag

Dette startet jeg på i går, og i dag skal jeg brodere videre på det tredje broderiet til julequilten.

Jeg har brukt en brunfarge til selve greinen og har tre grønne farger som jeg skal bruke på nålene. 

Sist søndag begynte jeg på disse greinene med juletrepynt. 

Det er søndag, og det er både stille og avslappende å sitte med et broderi. 

Kathy`s Quilt har hver søndag link party til "Slow Sunday Stitching".

Der kan du inn og besøke Kathy,

og du finner også linker til andre også har en rolig søndag med håndsøm. 

Det er mye fint håndarbeid å se, både brodering og håndquilting. 

Jeg har hatt lite inspirasjon til annet enn brodering det siste året,

men jeg kjenner litt mere lyst å sette meg på syrommet med symaskinen nå.

Jeg er så smått begynt å sy sammen broderiene fra broderikurset.

I dag har denne vakre "ildtoppen"/Calandiva fått plass på salongbordet mitt.

Den grønne blomsterurnen har jeg arvet av min mormor. 

Jeg synes den er så vakker. 

"Gled deg over å være til,

over å være noe i deg selv,

over å være noe for andre.

Glede smitter."

                                                                              Ragnhild Bakke Waale

Lag deg en fin uke!

Jule broderi

Endelig er jeg i gang med broderiene som skal være i en julequilt.

 I dag vil jeg være innendørs og bare kose meg med brodering, høre musikk og se tv.

Jeg vil sy ferdig det første av julebroderiene,

Det var mange forskjellige farger og små nyanser, 

men hvor de forskjellige fargene skal brukes måtte vi finne ut selv. 

Heldigvis fikk jeg hjelp av datteren min, Karen Elise som er flink både å fargelegge og til å brodere. 

Jeg tar meg også friheten til å velge hvilke sting jeg vil bruke. 

Jeg har brukt stemstitch på greinen istedenfor back stitch.

Besøk gjerne Kathy`s Quilt som har: "Slow Sunday Stitching" hver søndag, 

og se hva hun og andre bloggere rundt om i verden syr i dag.

Her ser du framsiden av mønsteret til julequilten.

Bildet er lite og blir utydelig når jeg prøver å forstørre det,

men dere får et lite inntrykk av quilten. 

Det er sju broderier og litt forskjellige blokker som skal lages.

Jeg har kjøpt stoffene, og håper å sy litt blokker framover.

I dag våknet jeg tidlig og begynte å leite etter brødoppskrifter før jeg hadde stått opp. 

Halv åtte var jeg på kjøkkenet og lagde en brøddeig uten gjær. istedenfor er det natron og bakepulver. 

Det er spennende å prøve noe nytt. 

Oppskriften fant jeg her: Natronbrod

Jeg hadde ikke Bremyk så jeg brukte vanlig smør.

Det er grovt med forskjellige kjerner og frø. 

Det smakte veldig godt, men var litt vanskelig å skjære. 

Den siste uken har vi hatt det kalt og veiene og fortauene har vært glatte og farlige å spasere på. 

Skal jeg ut må jeg ta brodder på skoene for ikke å falle. 

I dag venter vi regn, men da jeg trakk fra gardinene i morges så jeg vi hadde fått nysnø i natt.

Heldigvis ikke mye snø, men det er mer enn nok når det er meldt mildvær og den skal smelte.

Jeg er ikke så veldig glad i snø, men det er vakkert når greinene er snøkledde,

og det lyser opps dagene som fremdeles er korte. Solen går ned kl. l6.20. (04.20PM)

. 

Denne fine tulipan buketten fikk jeg på fredag og den minner meg om at vi går mot lysere tider. 

Dagene blir litt lengre hver dag og nå lengter jeg til våren. 

"Jeg tro

på sommeren

selv når det snør tett.

Tro skaper optimisme."

                                                                                     Ragnhild Bakke Waale

Lag deg gode dager!

Bullion Stitch

 

Godt nytt år!

Vi er allerede kommet 10 dager i det nye året. 

I dag har jeg sydd de siste stingene i Hug`s & Kisses broderikurs, og nå er jeg ferdig.

Jeg har bestemt meg for å lage en quilt til veggen på syrommet istedenfor å sette de sammen til en oppslagsbok. Takk til dere som kommenterte på et tidligere innlegg og gav meg den ideen. 

Bullion stingene var kjekke å brodere og de er veldig dekorative.

Øvelse trengs, for jeg har bare sydd denne prøven, men håper jeg skal få brukt de senere. 

Det ser litt bulkete ut på fotoet, men i dag var det litt snø ute i hagen og broderiet ligger i snøen. 

I går ryddet jeg først vekk all julepynten og etterpå ryddet jeg syrommet.

Nå har jeg flere ufo-er som venter på meg. 

Jeg skal sy sammen alle broderiene, og jeg har også mange blå blomsterkorger som skal sys i en quilt.

Nye broderier har jeg også klar.

Jeg skal brodere små julemotiv til en julequilt. 

Det er søndag og Kathy`s Quilt har link party: Slow Sunday Stitching. 

Der kan du se hva bloggere rundt om i verden syr og broderer i dag. 

Vinter rosen var helt nedsnødd i dag. Det var tydelig at den syns det var kaldt. 

Jeg har også vært en tur på stranden i dag. Jeg elsker å gå tur her. 

Det var kaldt og jeg hadde kledd meg med varme ullklær, lue og votter

Her er noen av bildene jeg tok i dag.

 

Store bølger skyldte over de store steinene.

Det var så vakkert.

Bølgene skyldte innover stranden og vasket vekk alle spor i sanden. 

Takk

Gir varme til livet.

Vi trenger den varmen.

Det utvider livsrommene våre.

                                                                    Ragnhild Bakke Waale

Lag deg en fin uke!