Browniesmuffins

 Har du lyst på noe godt til kaffen i helga?

Skal du ha med noe kaffemat i en eller annen sammenheng.

Da er jeg ganske sikker på at disse muffinsene slår an.

De er superenkle å lage,

De kan enkelt stables i en boks om du skal ha med deg.

Du kan fint lage de dagen i forveien..

De er like gode kalde som lunkne.
De kan fryses.

De smaker kjempegodt.

Før jeg lager røren setter jeg steikeovnen på 200 grader,

og legger 12- 15 stk. muffinsformer klar på et bakebrett.

Her er oppskriften:

2 egg

225 gr sukker (2,5 dl.)

100 gr, margarin 

1,5 ts.vaniljesukker

1/2 ts. bakepulver

120 gr. hvetemel

4 ss. kakao

1 kryddermål salt

Slik gjør du:

1.  Pisk egg og sukker til eggedosis.

2.  Smøret smeltes, avkjøles litt, og has i eggedosisen sammen med det tørre.

    Velt forsiktig røren sammen, 

    eller hvis du bruker kjøkkenmaskin kan du kjøre den et par sekunder i to tre omganger.

    Hvis ikke alt er blandet i bunnen av bollen bruker jeg slikkepotten til slutt.

Ha formene 3/4 fulle og steik de i ca 10 min. 

De skal være litt våte inn. 

Ekstra fint blir det med et lite melisdryss og et par jordbærskiver til.

med en iskule har du en flott dessert/"kakestykke".

Men de er veldig gode uten tilbehør også.

Sjokolade

er 

godt.

Kos deg!